Saura Caravaca Black Cave 2024
Saura Caravaca Black Cave 2024
★★★★★
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Saura Caravaca Black Cave 2024
Monastrell de Caravaca de la Cruz
Saura Caravaca Black Cave 2024 es un vino tinto elaborado por Bodegas Saura en Caravaca de la Cruz, dentro de la D.O.P. Bullas, a partir de 100% uva Monastrell.
Es una interpretación fresca y elegante de una de las variedades más representativas de la Región de Murcia, procedente de viñedos situados en una zona elevada de Caravaca de la Cruz.
La altitud, el carácter mediterráneo del paisaje y los suelos con presencia de piedra caliza contribuyen a crear una Monastrell con personalidad, fruta y equilibrio.
🌿 Elaboración
Black Cave nace de viñedos jóvenes de Monastrell cultivados en vaso y en secano.
En su elaboración se combinan uvas despalilladas con una parte de racimos enteros. La fermentación se realiza en depósitos de piedra caliza y posteriormente el vino continúa su elaboración entre roble francés y depósitos de cemento.
El resultado es un tinto que conserva la fruta y el carácter de la Monastrell, acompañado por una crianza que aporta complejidad sin ocultar su origen.
⭐ Lo que hace especial a Black Cave
- 100% Monastrell.
- Añada 2024.
- D.O.P. Bullas.
- Elaborado por Bodegas Saura.
- Procedente de Caravaca de la Cruz, Murcia.
- Viñedos cultivados en vaso.
- Viticultura de secano.
- Viñedos de altura.
- Elaboración con parte de racimo entero.
- Fermentación en depósitos de piedra caliza.
- Crianza combinada en roble francés y cemento.
- 14,5% vol.
- Botella de 750 ml.
👃 Notas de cata
Vista: Color rojo intenso, limpio y brillante.
Aroma: Expresivo y atractivo, con fruta madura, notas golosas, recuerdos de pastelería y un ligero fondo mentolado.
Boca: Entrada suave, fina y elegante, con buena presencia de fruta y un paso equilibrado.
Final: Persistente, agradable y con el carácter mediterráneo propio de la Monastrell.
🍽️ Cómo disfrutarlo
Ideal para acompañar carnes, arroces, guisos mediterráneos, embutidos artesanales, quesos curados y platos tradicionales de la Región de Murcia.
Temperatura de servicio recomendada: 15–17 ºC.
🍷 Maridaje recomendado en La Nonoteca
En La Nonoteca lo acompañamos especialmente bien con salami murciano con pistachos, salchicha de pellizco de Chato Murciano, lomo en salsa de perdiz, sobrasada de Chato Murciano y quesos curados.
📦 Información técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Vino | Saura Caravaca Black Cave |
| Añada | 2024 |
| Bodega | Bodegas Saura |
| Tipo | Vino tinto |
| Denominación | D.O.P. Bullas |
| Origen | Caravaca de la Cruz, Murcia, España |
| Variedad | 100% Monastrell |
| Viñedo | Cultivo en vaso y secano |
| Altitud | Aproximadamente 850 m |
| Elaboración | Con uva despalillada y parte de racimo entero |
| Crianza | Roble francés y depósitos de cemento |
| Graduación alcohólica | 14,5% vol. |
| Capacidad | 750 ml |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| País | España |
🏺 Black Cave: una historia unida a Caravaca
El nombre Black Cave hace referencia a Cueva Negra, situada dentro de la finca de Bodegas Saura en Caravaca de la Cruz.
La etiqueta conecta así el vino con uno de los lugares históricos y arqueológicos más singulares del municipio, uniendo Monastrell, paisaje e historia de Caravaca en una misma botella.
🌄 Bodegas Saura
Bodegas Saura trabaja desde Caravaca de la Cruz para mostrar una expresión propia de los vinos de la D.O.P. Bullas.
Black Cave representa una interpretación joven y accesible de la Monastrell de altura, manteniendo la identidad mediterránea de la variedad y el carácter de los viñedos de esta zona del noroeste de la Región de Murcia.
🛒 Compra online
Descubre en La Nonoteca el Saura Caravaca Black Cave 2024, vino tinto 100% Monastrell elaborado por Bodegas Saura en Caravaca de la Cruz bajo la D.O.P. Bullas.
Bebida alcohólica de 14,5% vol. Venta exclusiva a mayores de 18 años. Consume con moderación.
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