Colección: D.O Rías Baixas

D.O. Rías Baixas – El alma atlántica del vino gallego

La Denominación de Origen Rías Baixas se ubica en el suroeste de Galicia, a lo largo de la costa atlántica de la provincia de Pontevedra y parte de A Coruña. Reconocida oficialmente en 1988, es hoy sinónimo de blancos frescos, aromáticos y elegantes que han conquistado el mundo.

Su clima es atlántico húmedo, con temperaturas suaves, abundantes lluvias y brisas marinas que refrescan los viñedos. Los suelos son mayoritariamente graníticos y arenosos, pobres en materia orgánica, lo que favorece la producción de uvas con gran acidez natural y marcada mineralidad.

Albariño, la joya de Rías Baixas

La variedad autóctona por excelencia es el Albariño, que ocupa más del 90% del viñedo. Esta uva blanca se adapta perfectamente al clima atlántico, dando lugar a vinos de aromas intensos a fruta blanca y cítricos, frescos, con notas florales y un inconfundible toque salino.

Otras variedades autóctonas autorizadas incluyen:

• Blancas: Loureiro, Treixadura, Caiño blanco, Godello, Torrontés.

• Tintas (minoritarias): Caiño tinto, Espadeiro, Loureiro tinto.

Vinos con frescura y carácter atlántico

Los vinos de Rías Baixas destacan por su vivacidad, frescura y elegancia, con una acidez equilibrada que les aporta gran capacidad gastronómica. Son ideales para maridar con mariscos, pescados y cocina de inspiración atlántica, pero también sorprenden en maridajes más creativos.

Rías Baixas es hoy una referencia internacional, donde tradición, paisaje y modernidad se unen para ofrecer blancos que transmiten la esencia del mar y la tierra gallega.