{"product_id":"queso-galmesan-curado-de-vaca-galmesan-200g","title":"Queso Madurado de Vaca Galmesán 200g","description":"\u003ch4 data-start=\"484\" data-end=\"552\"\u003eQueso Galmesán – El sabor de Galicia llevado a la excelencia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"700\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"575\"\u003eQueso Galmesán\u003c\/strong\u003e es uno de los quesos más reconocidos de Galicia y una referencia para los amantes de los quesos curados de larga maduración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"914\"\u003eElaborado con leche de vaca gallega seleccionada y madurado cuidadosamente para desarrollar toda su personalidad, presenta una textura firme, ligeramente granulada y un sabor intenso, elegante y lleno de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1096\"\u003eSu calidad ha sido reconocida internacionalmente obteniendo la distinción \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1041\"\u003eSuper Gold en los World Cheese Awards 2023-2024\u003c\/strong\u003e, uno de los mayores reconocimientos del mundo quesero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1224\"\u003eUn queso pensado para disfrutar lentamente, perfecto para tablas gourmet, aperitivos especiales y maridajes con grandes vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1226\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1231\" data-end=\"1271\"\u003eLo que hace especial a este queso\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1273\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1311\"\u003eElaborado con leche de vaca gallega.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1312\" data-end=\"1347\"\u003eQueso madurado de larga curación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1348\" data-end=\"1402\"\u003eDistinción Super Gold World Cheese Awards 2023-2024.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1430\"\u003eSabor intenso y elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1474\"\u003eTextura firme y ligeramente cristalizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1475\" data-end=\"1513\"\u003eElaborado artesanalmente en Galicia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1514\" data-end=\"1542\"\u003eIdeal para tablas gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1543\" data-end=\"1606\"\u003ePerfecto para maridar con vinos tintos y blancos con crianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1670\"\u003eUno de los quesos españoles más premiados internacionalmente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1672\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1677\" data-end=\"1698\"\u003eNotas de cata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1700\" data-end=\"1786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1700\" data-end=\"1710\"\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Pasta compacta de color amarillo intenso con ligera cristalización natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1788\" data-end=\"1798\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso y complejo, con recuerdos lácteos, frutos secos y mantequilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1883\"\u003eTextura:\u003c\/strong\u003e Firme, ligeramente granulada y fundente en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1934\" data-end=\"2047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1944\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Profundo, persistente y equilibrado, con notas de frutos secos, mantequilla y un elegante toque umami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2054\" data-end=\"2079\"\u003e Cómo disfrutarlo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2092\"\u003eIdeal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2094\" data-end=\"2285\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2094\" data-end=\"2121\"\u003eTablas de quesos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2146\"\u003eAperitivos especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2147\" data-end=\"2172\"\u003eDegustaciones con vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2173\" data-end=\"2207\"\u003eRallado sobre pastas y risottos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2234\"\u003eMaridajes gastronómicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2235\" data-end=\"2253\"\u003eRegalos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2254\" data-end=\"2285\"\u003eCestas gastronómicas premium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2287\" data-end=\"2290\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2292\" data-end=\"2335\"\u003eMaridaje recomendado en La Nonoteca\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2337\" data-end=\"2368\"\u003eCombina especialmente bien con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2370\" data-end=\"2605\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2370\" data-end=\"2395\"\u003eMonastrell con crianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2396\" data-end=\"2412\"\u003eRioja Reserva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2413\" data-end=\"2434\"\u003eMencía con barrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2467\"\u003eGodello fermentado en barrica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2468\" data-end=\"2496\"\u003eChampagne Blanc de Blancs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2497\" data-end=\"2549\"\u003eConfitura de Albaricoque Confituras Tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2550\" data-end=\"2605\"\u003eConfitura de Pomelo y Limón Confituras Tradicionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2607\" data-end=\"2610\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2612\" data-end=\"2639\"\u003eInformación técnica\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"2641\" data-end=\"3294\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"2641\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2641\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003cth data-start=\"2641\" data-end=\"2658\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2658\" data-end=\"2669\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"2699\" data-end=\"3294\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2699\" data-end=\"2723\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2699\" data-end=\"2711\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2701\" data-end=\"2710\"\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2711\" data-end=\"2723\" data-col-size=\"sm\"\u003eGalmesán\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2724\" data-end=\"2757\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2724\" data-end=\"2739\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2726\" data-end=\"2738\"\u003eProducto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2739\" data-end=\"2757\"\u003eQueso Galmesán\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2758\" data-end=\"2795\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2758\" data-end=\"2769\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2768\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2769\" data-end=\"2795\" data-col-size=\"sm\"\u003eQueso madurado de vaca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2796\" data-end=\"2829\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2796\" data-end=\"2809\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2798\" data-end=\"2808\"\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2809\" data-end=\"2829\"\u003eGalicia (España)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2830\" data-end=\"2850\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2830\" data-end=\"2842\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2841\"\u003eLeche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2842\" data-end=\"2850\"\u003eVaca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2851\" data-end=\"2894\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2851\" data-end=\"2869\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2853\" data-end=\"2868\"\u003eElaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2869\" data-end=\"2894\"\u003eMaduración prolongada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2895\" data-end=\"2940\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2895\" data-end=\"2918\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2897\" data-end=\"2917\"\u003eValor energético\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2918\" data-end=\"2940\"\u003e377 kcal por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2941\" data-end=\"2972\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2941\" data-end=\"2954\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2943\" data-end=\"2953\"\u003eGrasas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2954\" data-end=\"2972\" data-col-size=\"sm\"\u003e29 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2973\" data-end=\"3014\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2973\" data-end=\"2996\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2975\" data-end=\"2995\"\u003eGrasas saturadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"2996\" data-end=\"3014\"\u003e17 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3015\" data-end=\"3060\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3015\" data-end=\"3041\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3017\" data-end=\"3040\"\u003eHidratos de carbono\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3041\" data-end=\"3060\"\u003e2,3 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3061\" data-end=\"3095\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3061\" data-end=\"3076\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3063\" data-end=\"3075\"\u003eAzúcares\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3076\" data-end=\"3095\"\u003e0,1 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3096\" data-end=\"3130\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3096\" data-end=\"3112\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3098\" data-end=\"3111\"\u003eProteínas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3112\" data-end=\"3130\"\u003e26 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3131\" data-end=\"3160\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3131\" data-end=\"3141\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3133\" data-end=\"3140\"\u003eSal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3141\" data-end=\"3160\"\u003e1,5 g por 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3161\" data-end=\"3205\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3161\" data-end=\"3177\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3163\" data-end=\"3176\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3177\" data-end=\"3205\" data-col-size=\"sm\"\u003eLeche y huevo (lisozima)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3206\" data-end=\"3251\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3206\" data-end=\"3231\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3208\" data-end=\"3230\"\u003eOrigen de la leche\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"3231\" data-end=\"3251\" data-col-size=\"sm\"\u003eGalicia (España)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3252\" data-end=\"3294\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3252\" data-end=\"3271\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3254\" data-end=\"3270\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3271\" data-end=\"3294\"\u003eLugar fresco y seco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-start=\"3296\" data-end=\"3299\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"3301\" data-end=\"3353\"\u003eUn queso gallego reconocido en todo el mundo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3528\"\u003eGalmesán ha conseguido situarse entre los grandes quesos internacionales gracias a una elaboración cuidada y una maduración que potencia toda la riqueza de la leche gallega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3530\" data-end=\"3726\"\u003eEn La Nonoteca nos gusta porque es uno de esos quesos que sorprenden desde el primer bocado y que siempre genera conversación alrededor de una tabla, una copa de vino o una degustación compartida.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3728\" data-end=\"3731\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3733\" data-end=\"3753\"\u003e🛒 Compra online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3755\" data-end=\"3916\"\u003eDescubre en \u003cstrong data-start=\"3767\" data-end=\"3782\"\u003eLa Nonoteca\u003c\/strong\u003e el \u003cstrong data-start=\"3786\" data-end=\"3804\"\u003eQueso Galmesán\u003c\/strong\u003e, un queso madurado gallego reconocido internacionalmente por su intensidad, elegancia y extraordinaria calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Nonoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58386899829081,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/8595\/3625\/files\/438BABB2-D492-4C49-ACED-60DE8F0088FB.png?v=1782260122","url":"https:\/\/nonoteca.com\/products\/queso-galmesan-curado-de-vaca-galmesan-200g","provider":"Nonoteca","version":"1.0","type":"link"}